HANAL PIXAN DESDE MERIDA
Comida de las ánimas
(30 Oct – 02 Nov)
04 Días / 03 Noches
Hanal Pixan es una de las tradiciones más importantes practicadas en Yucatán y tiene como objetivo honrar a los ancestros y mantener un vínculo entre los vivos y muertos.
DÍA 1. (30 OCTUBRE) TRASLADO DE LLEGADA APTO - HOTEL - MÉRIDA
Recepción en el Aeropuerto Internacional de Mérida y traslado al hotel de su elección. (De 22:00 a 07:00 cambia a servicio privado.)
DÍA 02. (31 OCTUBRE) MERCADO DE MÉRIDA, VISITA DE CEMENTERIO HOCTÚN + ELABORACIÓN DE ALTAR YUCATECO EN IZAMAL
Desayuno. Iniciamos con la visita por un mercado emblemático de la ciudad: San Benito donde observaremos como los locales realizan compras de los elementos a utilizar para armar sus altares, mientras conversamos con los comerciantes y artesanos de la zona, gente orgullosa de sus raíces y su tierra, continuamos a Izamal, no sin antes hacer una parada en el cementerio de Hoctún, conocido por tener un estilo arquitectónico y decorativo único que lo hace destacar entre los cementerios de la región de Yucatán, encontraremos tumbas y nichos de diferentes formas y diseños, algunos de los cuales parecen pequeñas casas con detalles como puertas y ventanas talladas. Estas tumbas están hechas de cemento y suelen estar decoradas con colores brillantes, con motivos florales. Entre sus lápidas se pueden encontrar una torre, un reloj, una reproducción del Templo de Kukulcán en Chichén Itzá, una casa maya, y un buen número de construcciones que recuerdan eternamente los intereses del difunto en vida; seguidamente nos dirigiremos a una casa local donde podremos observar y presenciar un altar tradicional yucateco listo para Janal Pixan, donde nos explicaran cada el significado de cada elemento que va en la mesa. Finalmente disfrutaremos de un tamalito local acompañado por chocolate para beber. Regreso al hotel
DÍA 03. (01 NOVIEMBRE) MERCADO DE MÉRIDA, MANÍ ELABORACIÓN DE PIB Y DULCE TÍPICO
Desayuno. Iniciamos con la visita por un mercado emblemático de la ciudad donde observaremos como los locales realizan compras de los elementos a utilizar para la preparación del pib, mientras conversamos con los comerciantes y artesanos de la zona, gente orgullosa de sus raíces y su tierra, continuamos a Maní donde en una casa local y junto con el cocinero yucateco, elaboraremos nuestro tradicional Pib. Es un platillo muy especial que solo se elabora en las fechas de día de muertos, prácticamente en todos los hogares de Yucatán. El método tradicional de cocción que consiste en hacer un hueco en la tierra en el que se colocan piedras y maderas al fondo. Éstas al calentarse cuecen el “pib” cubierto con hojas de roble y tierra. Dejamos alrededor de 2 horas que se cocine; desenterramos ó sacamos del horno de piedra, según la ocasión, para y dejar que se enfríe para posteriormente disfrutar de un pib. Mientras esto sucede nos dirigimos con Doña Eli donde prepararemos el postre y podremos probar los dulces típicos endémicos de la región, que dicha disfrutar de un día llego de tradición y gastronomía de la región, característico de las festividades, para poder continuar hacia nuestro destino final.
DÍA 4. (02 NOVIEMBRE) TRASLADO DE SALIDA HOTEL – APTO
Desayuno. Pick up en el lobby del hotel antes de la hora del vuelo. (De 22:00 a 07:00 cambia a servicio privado.)
FIN DE LOS SERVICIOS
